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17/07/2021 Día del Pollo a la Brasa: así se prepara nuestro país para festejar el plato bandera este domingo Cada tercer domingo de julio se celebra el Día del Pollo a la Brasa en nuestro país. El rico y sabroso domingo 18 de julio, los peruanos celebraremos el Día Nacional de este plato emblemático que ha cautivado a miles de familias peruanas. En el contexto de la emergencia sanitaria provocada por la Covid-19, muchos de los restaurantes se salvaron de quebrar ya que la mayor...

Día del Pollo a la Brasa: conozca la historia de este emblemático platillo Por su parte, Blanca Chávez, presidente de la Asociación peruana de Hoteles, Restaurantes y Afines, contó que la crisis sanitaria no impidió que los peruanos consumiéramos al pollo a la brasa.   El tercer domingo de julio de cada año se celebra el Día del Pollo a la Brasa, un platillo que puede encontrarse en prácticamente cada ciudad de nuestro país. Sin embargo, sabes ¿cuál es su origen? Según la histori...