Mountain Enchanted News Today

La ricetta dello Chef Alessandro Gilmozzi, del ristorante stellato El Molin di Cavalese, può essere considerata una sintesi della sua filosofia culinaria che sposa tradizione della cucina dolomitica e innovazione. Protagonista è la Ciuiga, umile insaccato degli scarti proveniente da storia di povertà ora rivalutato con le pati nobili del maile e divenuto presidio Slow Food

Grande giorno per Pratospilla: inaugurata la «nuova» seggiovia 25 luglio 2021, 05:04 Monchio Taglio del nastro, e viaggio inaugurale, ieri mattina a Pratospilla, per l’impianto di risalita della stazione turistico sportiva, attivo dopo la revisione generale che ha allungato la sua vita tecnica di altri 10 anni. Un risultato importante per il territorio, e più in generale per l’Appennino, frutto di una sinergia vincente che ha visto in campo Provincia di Parma, proprietaria dell’imp...

Laura Grisi | in giro nello scorrere terrestre Nella prefazione a quel grandioso tentativo di manomissione del tempo lineare che è la Montagna ... Autore : Laura Grisi, in giro nello scorrere terrestre (Di giovedì 8 luglio 2021) Nella prefazione a quel grandioso tentativo di manomissione del tempo lineare che è la Montagna incantata, Thomas Mann osservava come la storia di Hans Castorp, «molto più vecchia dei suoi anni», fosse irriducibile alle unità di misura convenzionali con cui s...