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Nasce la De.Co di Manfredonia: palla ai cittadini!
Scaldatelli, Farrata, Fichi d’India, Ciambott e Carnevale… Manfredonia si identifica immutabilmente, ovunque e da sempre nel mondo con questi cinque prodotti. Unici nel loro genere che possono diventare un vero e proprio traino per l’economia tutto l’anno, se opportunamente coordinati e valorizzati. La De.Co è uno degli strumenti di valorizzazione territoriale tutta in mano al Comune ed ai cittadini: la denominazione comunale, infatti, è un’attestazione di tipicità
istituita e concessa dall’amministrazione comunale al fine di tutelare e valorizzare un prodotto tipico, una ricetta tradizionale, un’attività agroalimentare o un prodotto dell’artigianato (alimentare e non) in stretta correlazione col territorio e la sua comunità, senz’alcuna sovrapposizione con le denominazioni d’origine vigenti. La Commissione Straordinaria se ne sta occupando proprio in questi giorni torridi, per lasciare uno strumento d
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