Ma recette avec un chef: les pâtes carbonara, avec Aurélie Casse
Ma recette avec un chef: les pâtes carbonara, avec Aurélie Casse Le Pour 4 personnes. 120 g de guanciale 2 Åufs entiers et 4 jaunes dâÅuf 6 g de baies de poivre noir Préparation Préparez les ingrédients avant, aï¬n de se concentrer sur la cuisson des pâtes. Pour cela, concassez le poivre au mortier. Coupez le guanciale en « lardons » très ï¬ns. Râpez le pecorino et le parmigiano. Préparez les Åufs et les jaunes dâÅuf dans un petit ...
Source: bfmtv.com