Cuánto tiempo se debe dejar hervir el caldo de pollo
En una olla coloca el pollo con el agua, añade la sal, media cebolla y el ajo a fuego alto. Cuando empiece a hervir, lo cual será entre 25 y 30 minutos después, se formará una capa de espuma, la cual debes retirar con ayuda de un colador. Agrega las verduras y el arroz y deja hervir el caldo de pollo a fuego bajo por 30 minutos más o hasta que el pollo y las verduras estén suaves. Añade sal y yerbabuena, y deja hervir el Sirve acompañado de cebolla y cilantro finamente picados. Si t...
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