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Gemüse-Vielfalt aus dem "fränkischen Apotheken-Gärtlein" Mit viel Handarbeit und Idealismus hat Martin Ludwig in Schwebheim seine Bio-Gärtnerei "Vielfalter" an den Start gebracht. Warum Gemüseanbau auch eine Lebenshaltung ist. Foto: Helmut Glauch | Nicht nur die Gemüse-Palette, die Martin Ludwig für seine Kunden anbaut, ist vielfältig, auch die Formen und Farben der Früchte, die die Natur hervorbringt, sind vielfältig. Deshalb darf bei ihm eine Gurke auch mal krumm, ein...