HAZ-Kommentar zum Fachkräftemangel im Gastgewerbe von Jens Heitmann
Wenn Köche und Kellnerinnen lieber im Supermarkt an der Kasse sitzen, als im Restaurant Gäste zu bewirten, sollte dies die Branche nachdenklich stimmen. Das Gastgewerbe muss darauf reagieren, meint Jens Heitmann.
Source: paz-online.de