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Comer lo que uno cosecha. Parece un ideal inalcanzable en la ciudad, pero no tiene por qué. A raíz de la pandemia, los huertos caseros se han puesto de moda y cada día son más los que se animan a cultivar sus propias frutas, verduras, hortalizas o hierbas aromáticas. Eso sí, no es tan sencillo como introducir una semilla bajo tierra y esperar a que germine. Al igual que cualquier otra planta, las de huerto necesitan unos cuidados especiales para prosperar y dar fruto. Pablo Lodeiro, es...