Hefeteig: Rezept für süßen und salzigen Hefeteig | Bayern 1 | Radio
325 ml lauwarmes Wasser Hefe und Zucker in das lauwarme Wasser geben, mit einer Gabel verrühren und 5 Minuten stehen lassen. Mehl und Salz in eine Schüssel geben und in der Mitte eine Kuhle bilden. Die Mischung aus Hefe, Zucker und Wasser dazu geben. Langsam das Mehl mit einer Gabel seitlich unterrühren. Wenn die Mischung fest genug ist, die Hände mit Mehl bestreuen und den Teig mit den Händen durchkneten. Den Teig aus der Schüssel herausnehmen und auf einer sauberen Oberfläche ca. 5 M...
Source: br.de