你身边的"有机"，&#

2021-07-21 10:40:41　来源: 果壳
举报
分享至
分享至好友和朋友圈
如果要挑出一个“跨界感”最强的词，你会怎么选？我大概会从厚厚的词典里把“有机”给挑出来。
giphy.com
从今天各行各业发展白皮书中经常出现的“有机合作”，到世界上许多国家主打的“有机社会”，再到具体某个领域的“有机材料”等技术产物……当一切事物被冠以“有机”之名的时候，原本只是冷冰冰的机器似乎也能变得“有血有肉”，充满温情，更能深入人心。
那些让人印象深刻的“有机”理念
科技领域可以说是特别喜欢跟“有机”挂钩了，毕竟科技的最终目的还是为人类服务，当盘旋上升的科技树被不断点亮，机器和生命之间的关系也就愈发紧密。
真·有机电池
在新能源行业中，将有机材料应用到电池中的研究可以追溯到1980年代初到1990年代末，那时科学家们还在探索将有机电池电极材料作为可充电电池的活性电极材料的可能性。[1] 到了2000年代末，就出现了具有高比能量和高循环稳定性的有机羰基化合物（organic carbonyl compounds，OCCs），吸引了人们对于有机电池电极材料关注的目光。
而在去年的一个研究中，研究人员发现可以使用水基的醌溶液作为电池的电解质，而醌溶液可以提取自天然木材，安全环保可回收。这样一来，环保的电解质让有机电池可以真正实现从大自然中来，到大自然中去。[2]
硬核有机电脑
说到赛博朋克（Cyberpunk），你脑海中瞬间浮现的可能就是《黑客帝国》，《银翼杀手》，《攻壳机动队》以及《爱死机》等等亚文化电影中营造的世界设定：充斥着人工智能与机械人的未来大都市，细雨中的VR广告和霓虹灯交相辉映。而疏离、冷漠、玩世不恭的技术型“反英雄”——黑客、飞客与破解专家是不可或缺的主人公。
《攻壳机动队》中的脑机接口手术 | pixabay.com
在游戏世界中，无论是何种身份，玩家都可以通过脑机接口接入网络，黑进任何一个和网络连接的人类/设备/机器人中获取信息，将其篡改甚至毁灭。
看似虚无缥缈的科幻作品，在今天的现实生活中已经有了一些影子。今年Nature的一则封面研究表示，斯坦福大学的研究人员开发了一项新的脑机接口技术，能够使瘫痪患者直接将脑海里的“想法”解析为电脑屏幕上的手写文字，在这台连接着大脑的“有机电脑”上突飞猛进地“打字”！[3]
受试者的 “手写” 笔迹 | NPG Press
一个有机社会
科技领域正朝着越来越“有机”的方向发展，在社会学和经济学领域，“有机”也是一个经常被拿出来讨论的议题。在古典社会学中，从孔德到卡尔·波兰尼，他们都提出了“有机社会”的理念。
他们把社会看做一个像人类一样的高级生物有机体，社会的结构和生物体的器官功能是可以对应的，都有营养、分配和调节等系统，然后它可以自己不断进化到由市场操控的最高阶段。
不过这种观点在近代也受到了挑战，因为一些新的观点认为社会还应该考虑人性和自然的历史因素，也正是人类和自然的不断交互、发展，才逐步产生并确立了文化，而镶嵌在文化中的社会才能一步一步达成平衡。[4]
有机到底是什么？
虽然我们常常把“有机”挂在嘴边，但在传统的理解中，可能还是会觉得“有机生活”无非就是要购买那些没有农药、化肥和驱虫剂添加的天然食品，只要保证食物中没有农残，那么自己的生活可以妥妥地挂上“有机”这个Tag，我们认为的有机，其实更偏向“有机农业”这个单一的概念。
“有机”（ Organic）这个词源自西方，查阅它的词源[5]：
1510s, "serving as an organ or instrument,"（作为器官或工具的） from Latin organicus, from Greek organikos "of or pertaining to an organ, serving as instruments or engines,"（属于或关于器官的，作为工具或引擎） from organon "instrument" (see organ). Sense of "from organized living beings" （来自有组织的生命）is first recorded 1778 (earlier this sense was in organical, mid-15c.).
我们可以发现，从这个词根溯源的拉丁含义，其实是指类似具有生命力、自然自发的、非（或少）人类意志所参与的一种行为系统。
在开头的各个领域中，可以看到从科技领域到人文社科领域，“有机”们的实现方式各不相同，对于“有机生活”的定义也是千人千面，但如果结合词源的本意，可以发现它们有着共同的精神内涵，那就是“有机”意味着一种从“方法论”到“世界观”的进步——
相比只是单纯追求一些“有机产品”，我们更需要遵循的是一种更健康、环保和自然的生活社会理念。
就拿有机农业来说，你或许只是知道有机农业宣扬的是农产品上没有农残，但这都只是“有机”这个概念片面的结果。实际上，今天全世界有约15亿公顷的土地用于农业生产，正是因为使用了农药、化肥，才让有限的土地可以喂饱全世界70亿人口。如果全世界都转为所谓无添加的“有机农业”，不仅不能获得额外的营养，农业生产也将变得低效，再加上不断增加的全球人口，那么未来将需要更多农业用地，会给世界土地使用增加沉重负担。[6]这绝对不应该是现代人使用土地的科学方式。
但一个硬币都有两面，更何况全球农业这么大一盘棋了。世界上95%的食物都来自土壤，虽然全世界人口被喂饱，但人类却并没有用好有限的土地。今年联合国关于土壤污染的报告就显示[7]，随着工业和采矿活动、缺乏管理的城市和工业垃圾、化石燃料的开采和加工、不可持续的农业实践以及交通运输，2000年至2017年间，杀虫剂的使用量增加了75%，2018年，全球人工合成氮肥的使用量高达1.09亿吨，而且塑料在农业中的使用量也大幅增长，2019年，仅欧盟地区的农业领域就消耗了70.8万吨非包装用塑料……全世界的生产力在不断提高，但这些曾经肥沃、厚重的土壤也正在悄然退化。
西班牙的一处农业生产垃圾 | 图虫
因此，在“有机”农产品的冰山之下，我们更应该关注的是：要通过科学手段，使用更高效、环保的农业生产方式满足世界人口的需要，比如长期监测并消除工业污染，以及使用生物灭虫或环保杀虫剂，从而减少人类生产过程对环境带来的伤害，而不仅仅是翻看商品标签，找到那个“无杀虫剂”的标志后就心安理得。在保证人类生存和生物多样性持续发展的前提下，也要尽量避免因为农业生产造成土壤恶化以及生物多样性的减少。
同时，如果把“有机”概念放在人类所处的整个社会环境中，那么对于所有人来说，
有机生活其实是人性和自然和谐相处，人们一起追求环保、亲近自然、减少浪费的生活方式，重点在不影响当前生活质量的前提下，尝试为一个“有机环保”的生产制造过程做点什么，而不是只关心结果。同时让各行各业共同运转，形成一个整体协同的系统。
比如，我们可以尽可能在自己家里实现一种“自循环”——尽量少买新衣服，旧衣服可以改造成其他生活用品；点外卖时轻轻点击“不需要餐具”，毕竟，家里肯定都备着现成的筷子和勺；另外，快递包装也是环境负担一大源头，咱们网购时可以把小件攒起来在同一家买齐，提高包装的利用率。
集中购买，减少过度包装 | giphy.com
虽然你的力量看似微小，但当全球70亿人一起努力，就能产生非凡的影响。
快来接触离你更近的有机
如果只是说一说，可能还是感觉有些距离感……如何让更多人能够在生活中真正接触、体会到上面讨论的这种“有机”精神呢？
还好今天有不少社会组织和企业已经认识到了这一精神背后的丰富内涵，比如
在金典看来，“有机”就远不止最终给到消费者手上的产品那么简单，而是一套全新的、系统的生产理念，更是一段长时间的生活体验，而不是一瞬闪过的火光。
金典提出了一个
“有机生活节”的创意构想——将上面提到的有机农业生产和有机生活创意微缩成为了一个一个的“有机概念空间”。有机生活馆+的外观设计源自
“无穷”（∞）符号，这个莫比乌斯环一般的图形，象征着金典希望延伸
有机生活的无限可能，一直将环保可持续发展理念进行下去，并最终解锁无限的有机未来。
不仅有创意构想，更有实际行动。金典还将“有机生活节”的构想照进现实。
第一站联合大润发欧尚，在
欧尚超市苏州金鸡湖店开了一家
金典
“有机生活馆+”
线下体验馆，打造了一个集有机生活体验和数字化购物于一体的复合式体验空间。整体“绿植”和环保结合的艺术设计，让你能在创新的超市购物过程中，对“有机”生活方式产生新的认知。
这里除了有全方位的有机产品矩阵，还有一些有趣的互动体验和展示专区，而环保专区就是值得打卡的一站～
我国是牛奶生产和消费大国，2019年全国牛奶产量就已经达到了3201.24万吨，牛奶消费上去了，与此同时纸基复合包装的需求也开始激增，据估计我国每年纸基复合包装的总销售量高达 600亿个，如果这些包装盒无法被妥善回收处理或自然降解，可能会给环境带来巨大的压力。
好在金典很早就就注意到了牛奶包装这个问题，并且已经对牛奶包装的可回收利用进行了探索：在

Related Keywords

Taiwan , Poland , Spain , , Cover Research , Stanford Universitya Research , Express , Researchb Research , Shell , United Nations , Country Main , Animatrix Blade Runner Ghost , Anti Hero , Stanford University , Carl Poland Nigeria , Social Science , Transport Transportation , டைவாந் , போல்யாஂட் , ஸ்பெயின் , எக்ஸ்பிரஸ் , ஷெல் , ஒன்றுபட்டது நாடுகள் , நாடு பிரதான , எதிர்ப்பு ஹீரோ , ஸ்டான்போர்ட் பல்கலைக்கழகம் , சமூக அறிவியல் ,