Adding mushrooms to diet increases the intake of micronutrie

Researchers have identified another good reason to eat more mushrooms. New research , published in Food Science & Nutrition (January 2021) found that adding a mushroom serving to the diet increased the intake of several micronutrients, including shortfall nutrients such as vitamin D, without any increase in calories, sodium or fat.

Related Keywords

Mary Jo Feeney , Sanjiv Agarwal , Victorl Fulgoni , Emily Henderson , Nutrition Examination Survey , National Health , Mushroom Council , Nutrition Research Coordinator , Food Science , Data Central , Diet , Mushroom , Nutrients , Nutrition , Potassium , Research , Sulfur , Vitamin D , மேரி ஜோ ஃபீநீ , சஞ்சீவ் அகர்வால் , எமிலி ஹென்டர்சன் , ஊட்டச்சத்து தேர்வு கணக்கெடுப்பு , தேசிய ஆரோக்கியம் , காளான் சபை , ஊட்டச்சத்து ஆராய்ச்சி ஒருங்கிணைப்பாளர் , உணவு அறிவியல் , தகவல்கள் மைய , உணவு , காளான் , ஊட்டச்சத்துக்கள் , ஊட்டச்சத்து , படாஸீயம் , ஆராய்ச்சி , கந்தகம் , வைட்டமின் ட ,