Biodynamic Wine Aligns You With the Energy of the Cosmos...O

Biodynamic Wine Aligns You With the Energy of the Cosmos...Or So Its Makers Say
Esquire
12/30/2020
Christine Flammia
© Elaine Chung
Because biodynamic wine follows the energy of the cosmos, the decision to drink it becomes a question not of taste but one of integrity.
There is a certain type of tea (not the kind you drink) made from manure that was once stuffed inside a cow horn, buried on a farm for a season or two, dug up, and diluted with water. That tea is stirred in a bucket until a vortex, which absorbs the energy of the environment around it, forms. Every few minutes, the vortex’s direction is switched. After the mixture absorbs its share of environmental energy, it is sprayed, arbitrarily, over grape vines in a vineyard.

Related Keywords

New York , United States , Austria , Long Island , Austrian , Rex Farr , Rudolf Steiner , Elaine Chung , Anna Katharine Mansfield , Jane Arbogast , Frank Sinatra , Cornell University College Of Agriculture , Life Sciences , Whole Foods , Elaine Chung Because , Pinot Noir , Get Unlimited Access , Esquire Get Unlimited Access , Farrm Wine , Eastside Cellars , Natural Merchants , Cornell University , புதியது யார்க் , ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் , ஆஸ்ட்ரியா , நீண்டது தீவு , ஆஸ்திரேலிய , ரெக்ஸ் ஃபார் , ருடால்ப் ஸ்டீனர் , எலைன் சுங் , அண்ணா க்யாத்ரிந் மேன்ஸ்ஃபீல்ட் , ஜேன் அர்போகஸ்தி , வெளிப்படையான ஸிநாட்ர , வாழ்க்கை அறிவியல் , முழு உணவுகள் , எலைன் சுங் ஏனெனில் , பினோட் நாய் , பெறு வரம்பற்ற நுழைவு , எஸ்‌க்வைர் பெறு வரம்பற்ற நுழைவு , கிழக்கு பகுதி பாதாள அறைகள் , இயற்கை வணிகர்கள் , கார்னெல் பல்கலைக்கழகம் ,