Celebrating St. Patty's Day with Hot Orange Beer

Credit University of Mary Washington
The founders of the Maltese Brewing Company are firefighters with a passion for craft beer, and their business partner, Ray Parrish, is fond of spicy food.  He actually grows peppers called Carolina Reapers in his backyard.
“The Carolina Reaper chili is a very, very flavorful almost flora tasting chili,” he says.
But it’s very spicy. Still Parrish and his partners decided to use it in a new brew.
“We took a barrel of our pineapple IPA and dosed it with approximately 500 Carolina Reaper chilis to try to make the hottest beer in the world,”  Parrish recalls.

Related Keywords

Malta , Maltese , Sandy Hausman , Ray Parrish , Sarah Smith , University Of Mary Washington , Credit University Of Mary Washington , Maltese Brewing Company , Carolina Reapers , Carolina Reaper , Mary Washington , Professor Sarah Smith , Maltese Brewery , Guiness Book , Signal One Challenge , Chemist Sarah Smith , Signal One , Craft Beer , Fredericksburg , Local News , மால்டா , மால்டிஸ் , மணல் ஹவுஸ்மேன் , ராய் பாரிஷ் , சாரா ஸ்மித் , பல்கலைக்கழகம் ஆஃப் மேரி வாஷிங்டன் , கடன் பல்கலைக்கழகம் ஆஃப் மேரி வாஷிங்டன் , மால்டிஸ் காய்ச்சுதல் நிறுவனம் , கரோலினா ரீபர்ஸ் , கரோலினா ரீபர் , மேரி வாஷிங்டன் , ப்ரொஃபெஸர் சாரா ஸ்மித் , மால்டிஸ் மதுபானம் , சமிக்ஞை ஒன்று சவால் , வேதியியலாளர் சாரா ஸ்மித் , சமிக்ஞை ஒன்று , கைவினை பீர் , ப்ரேடெரிக்கஸ்பூர்க் , உள்ளூர் செய்தி ,