庄园牧场通过国&#x5

　　据悉，国家优质乳工程是由中国农业科学院畜牧兽医研究所牵头，联合全国奶业优势科研院所及高校、奶业质检及风险评估中心、乳品企业联合倡议发起的一项关于乳制品营养质量标准的系统化工程，包括三个主要内容：一是创建优质乳标识制度；二是保障优质原料奶的稳定生产供给；三是全面实施乳制品加工工艺标准化监管。相比欧美等奶业发达国家，国家优质乳工程对牛奶的各个生产环节标准要求更加严格，需经过严苛试验、数据监测、评估审核等环节。
　　国家优质乳工程的发展目标：坚持“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展理念，把人民健康放在最为最优先的地位，深入贯彻创新驱动发展战略，持续提高奶业科技自主创新能力和效率，着力解决奶业全局性和区域性发展重大关键性技术问题，系统研究提出“优质奶产自本土奶”的科学理念，推动奶产品达到安全健康、绿色低碳、营养鲜活的标准，让人民放心消费、明白消费、科学消费，推动奶业全面振兴，助力健康中国行动。
　　作为率先通过国家优质乳工程验收的优秀乳企之一，庄园牧场凭借“鲜活”的优秀品质，本次有1家工厂和3家牧场全面通过优质乳工程评价验收。其中公司的“日加工600吨液体奶改扩建项”获得国家“优质乳工程示范工厂”；公司全资子公司兰州瑞兴牧业有限公司、全资子公司甘肃瑞嘉牧业有限公司、全资子公司临夏县瑞园牧场有限公司均获得国家“优质乳工程示范牧场”称号。
　　自成立以来，庄园牧场用实际行动落实国办奶业振兴精神，对标国际先进标准。为进一步从源头提高自有牧场奶源品质，公司于2020年成立牧场技术研发中心，在饲料管理、饲养管理、信息化管理等方面实现了提升。其中在饲料管理方面，牧场技术研发中心对饲料成分作出详细分析，对牧场采购饲料作出整体评价，从饲草料筛选环节即对品质作出高质量控制。
　　好产品基于好工艺。庄园牧场位于甘肃省榆中县乳品加工基地的“日加工600吨液体奶改扩建项目”实现了工业自动化和智能化管控，引入智能制造持续改善的生产管理系统，该项目通过兰州市企业“智能工厂”评审认定，通过甘肃省工业和信息化厅审核，入选“甘肃省第一批数字化车间”。同时，公司新建车间的空气洁净度标准提升至万级水平，获得了由中国质量认证中心评审认证的乳制品良好生产规范(GMP)认证证书，为产品质量控制提供良好的环境保障。
　　庄园牧场坚持‘视质量为生命’的理念，公司的生牛乳质量已达到乳脂率和乳蛋白率分别高于3.4%和3.1%，牛奶体细胞数低于30万个/mL，菌落总数低于5万CFU/mL的国家优质乳工程优质生乳特优级的标准，处于国内领先水平。
　　今年是“十四五”开局之年，中国乳业将加快建设现代化奶业体系，加快构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局。从新鲜奶源、新鲜工艺、新鲜配送和新鲜到家，庄园牧场的优质乳工程是推动中国乳业高质量发展的一次最佳实践，从关注消费升级到促进企业质量升级，最终体现为标准升级，带动中国乳业迈向世界级水平。未来，公司在丰富的奶源资源加持下，从奶源、加工到研发各方面提升产品质量，实现产品质量的全程安全可控，将成为中国乳业质量标杆。
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