Fridge Full of Carrots? Here's What to Make : vimarsana.com

Fridge Full of Carrots? Here's What to Make
Food52
3/3/2021
© Provided by Food52
Winter is coming and we're serious about keeping farmers market produce on the menu. Alexandra Stafford of Alexandra Cooks shows us how to store, prep, and make the most of it, without wasting a scrap. 
Today: 
Carrots deserve more than their perennial role as a crudité. Here's how to store, prep, and serve this overlooked root—and how to make the best broth you've had this season. 
I did not need another monstrosity of a gadget cluttering my countertop. I had no interest in a cleanse or in meal replacements. I have always believed in eating vegetables in their mostly recognizable state, raw or simply cooked with minimal seasoning.

Related Keywords

Bangkok , Krung Thep Mahanakhon , Thailand , Haiti , Morocco , Moroccan , Haitian , Alexandra Stafford , Dorie Greenspan , Jean Georges Vongerichten , , Alexandra Cooks , Carrot Broth , Carrot Broth Ingredients , Bon App , Southeast Asian , General Carrot Advice , Prep Carrots , Eat Carrots , Recommendations From The Editors , Gajar Halwa , பாங்காக் , தாய்லாந்து , ஹைட்டி , மொராக்கோ , ஹைட்டியன் , அலெக்சாண்ட்ரா பணியாளர் , டோரி கிரீன்ஸ்பான் , அலெக்சாண்ட்ரா சமையல்காரர்கள் , கேரட் குழம்பு , கேரட் குழம்பு பொருட்கள் , பான் செயலி , தென்கிழக்கு ஆசிய , ப்ரெப் கேரட் , சாப்பிடுங்கள் கேரட் , கஜார் ஹல்வா ,