Hybrid-Hack: Halb Fleisch, halb Gemüse Rewe ist der erste Händler in Deutschland, der Hybrid-Hackfleisch verkauft. Warum, wieviel kostet das und ist es gesund? 03.08.2021 Von CAROLINE STRANG Sieht aus wie Hackfleisch, besteht aber nur zur Hälfte aus Fleisch. Hybrid-Produkte sollen helfen, den Fleischkonsum zu senken. Foto: Rewe Berlin. Zwei Jahren lang wurde an diesem Produkt getüftelt, nun präsentiert Rewe als erster Lebensmittelhändler in Deutschland sogenanntes Hybrid-Fleisch. âBetter halfâ, die bessere Hälfte, nennt die Supermarktkette das Rinderhackfleisch und die Bratwürste, die zur Hälfte aus Gemüse bestehen. Damit sollen Verbraucher angesprochen werden, âdie ihren Fleischkonsum reduzieren möchten â aber ohne GenusseinbuÃenâ, wie die Verantwortlichen verlauten lassen. Im Moment sind die Produkte erst in rund 1800 Märkten in Nordrhein-Westfalen, Hessen, Rheinland-Pfalz, Baden-Württemberg und dem Saarland erhältlich, voraussichtlich im Herbst soll es sie in jedem Rewe geben. Das Sortiment soll dann noch auf Wurst ausgeweitet werden. Das Rinderhackfleisch ist in der 400-Gramm-Packung für 3,79 Euro erhältlich, die Schweinebratwurst gibt es im Dreierpack mit 300 Gramm und kostet 2,49 Euro.