「筍乾爌肉」料

南投縣竹山鎮以「竹」聞名，為了推廣竹筍美食，公所特別舉辦「2021竹山好物-筍遇爌肉創意廚藝競賽」，明日10月1日起至10月15日受理報名，冠軍可獲1萬元獎金，歡迎全台廚師一起來比拼、過招﹗  竹山鎮長陳東睦指出，「竹筍」是竹山鎮最重要的農特產之一，從春筍迄冬筍等各種竹筍都有種植，其中，「筍乾爌肉」是不少人懷念的古早味料理，盼藉此比賽將竹山的筍子行銷出去，加上竹山鮮筍在公所輔導下，也朝生產履歷方向發展，保證讓民眾吃的安心又健康。

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