New functional protein enables conventional snack producers

New functional protein enables conventional snack producers tick the protein box


New functional protein enables conventional snack producers tick the protein box
Consumers now demand more nutritionally beneficial products but no longer accept a compromise on flavour or quality of the finished product. Pic: GettyImages/Iuliia Kanivets
Ulrick & Short has developed a new functional protein that will help provide a complete amino acid profile to applications like better-for-you snacks.
Product nutritional values and front of pack health credentials are significant buying factors for many consumers today. While the ‘good source of/high in protein’ claim has resonated with consumers for several years now, the credential has certainly been given impetus by the COVID pandemic.

Related Keywords

United Kingdom , , Innova Market Insights , Ingredients , Manufacturers , Snacks , Health , Convenience , Protein , Functional Claims , Ulrick Amp Short , Plant Based , Clean Label , Non Gmo , Gluten Free , Amino Acid , ஒன்றுபட்டது கிஂக்டம் , புதுமை சந்தை நுண்ணறிவு , பொருட்கள் , உற்பத்தியாளர்கள் , தின்பண்டங்கள் , ஆரோக்கியம் , வசதி , ப்ரோடீந் , செயல்பாட்டு கூற்றுக்கள் , ஆலை அடிப்படையிலானது , சுத்தமான லேபிள் , அல்லாத கிமொ , பசையம் இலவசம் , அமினோ அமிலம் ,

© 2025 Vimarsana