Papo de anjo: outra doçura histórica de Minas Gerais O delicioso papo de anjo é mais uma receita da tradicional doçaria conventual portuguesa que se tornou parte da história das cozinhas e dos tachos de Minas Gerais. Experimente! COMPARTILHAR: O delicioso papo de anjo é mais uma receita da tradicional doçaria conventual portuguesa que se tornou parte da história das cozinhas e dos tachos de Minas Gerais. Experimente! Papo de anjo Ingredientes: 1 colher (café, rasa) de fermento em pó Para a calda 1 kg de açúcar A calda Juntar a água, o açúcar, os cravos e a canela e fazer a calda clara, em ponto de fio