huevos estrellados Santi Hernández nos descubre el misterioso caso de un embutido valenciano demasiado desconocido: se toma frío, como un fiambre Viernes, 2 julio 2021, 00:53 Voy en busca del perro, pero no de un perro cualquiera. Si, si, habéis oído bien, el perro. Pero en esta ocasión se trata de un embutido muy característico de Requena. Por ello, viajamos al interior de la provincia de Valencia para conocer un poco mejor este singular embutido. Requena es una población situada en el interior de la provincia de Valencia que guarda en su interior un legado incalculable a nivel cultural y gastronómico. Podríamos decir que en su interior guarda una gran riqueza, de la que destacamos su patrimonio histórico, sus museos, sus parajes de gran riqueza natural, su feria del vino y del embutido. Requena además, es una población rodeada de aldeas que la aportan riqueza y autenticidad.