在家包餛飩卻冒

疫情期間大家被迫減少外食，激發許多人的廚藝大爆發，挑戰自己包水餃、餛飩等麵食類，除了方便之外，也能自己決定餡料口味。有一位主婦在家試作餛飩之後，下鍋煮熟之後，入口卻發現肉餡冒出一股酸味，忍不住將自己的配方公開上網向網友求助，立刻有內行人揪出酸味「真兇」，並解釋肉餡發酸原理，讓網友驚訝，一個簡單肉餡「眉角」竟如此之多。(記者　潘靚緯)

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