雞佛取代蛋黃餡

中秋節除了吃蛋黃酥、綠豆椪之外，月餅還有什麼選擇呢？高雄有烘焙師傅嘗試用「雞佛」當做餡料，他搭配醉雞醬汁泡過雞佛，加上豆蓉餡，這款月餅，民眾乍看以為包芋泥，但吃進口有人形容，飄著酒香很像雞肉餅。

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