The best sliced fish soups in Singapore worth travelling and

January 09, 2021
Instagram/dougsyc
Who doesn’t love a hearty bowl of umami fish soup? It’s comforting for the tummy and soul (especially on a cool day), and is undoubtedly one of our favourite hawker dishes in Singapore.
Generally, there are two kinds of sliced fish soup available in Singapore. The Teochew-style fish soup features a light, clean broth with fish, vegetables and beancurd, accompanied with rice or bee hoon.
Then, there are the milky broths (condensed milk is usually added) that contain boiled and deep-fried slices of batang (mackerel), toman (snakehead) or pomfret — and in some cases even a fried fish head. These more robust soups are typical of a Cantonese-style fish soup.

Related Keywords

Singapore , Chan Kee , Yi Jia Teochew , Whampoa Keng , Chinatown Complex Market Food Centre , Old Airport Food Centre , Hong Lim Market Food Centre , Food Centre , Jalan Berseh Food Centre , Blanco Court Fried Fish Noodles , Maxwell Food Centre , Alumni Medical Centre , Kee Fish Soup , Street Food , Olim Market , Hua Fish Head Bee Hoon , Airport Food , Soh Restaurant , Alumni Medical , Michelin Bib Gourmand , Keng Fish Head Steamboat , Charcoal Fish Head , Complex Market , Court Fried Fish Noodles , Mixed Fish Soup , Jia Teochew Fish Porridge , Xiang Black , White Fish Soup , Berseh Food , சிங்கப்பூர் , ஹான் கீ , சைனாடவுன் சிக்கலான சந்தை உணவு மையம் , பழையது விமான உணவு மையம் , ஹாங் லிம் சந்தை உணவு மையம் , உணவு மையம் , ப்ளான்க்கோ நீதிமன்றம் வறுத்த மீன் நூடுல்ஸ் , மேக்ஸ்வெல் உணவு மையம் , முன்னாள் மாணவர்கள் மருத்துவ மையம் , கீ மீன் சூப் , தெரு உணவு , லிம் சந்தை , ஹுவா மீன் தலை தேனீ ஹூன் , விமான உணவு , சோ உணவகம் , முன்னாள் மாணவர்கள் மருத்துவ , மைக்கேலின் பிப் கொர்மந்ட் , கெங் மீன் தலை நீராவி படகு , கரி மீன் தலை , சிக்கலான சந்தை , நீதிமன்றம் வறுத்த மீன் நூடுல்ஸ் , கலப்பு மீன் சூப் , கிஷியாங் கருப்பு , வெள்ளை மீன் சூப் ,