Αλμυρό τσ&#x

Αλμυρό τσίζκεϊκ - Ειδήσεις - νέα - Το Βήμα Online


Κρέμα μπαλσάμικο (για το γαρνίρισμα)
Αλάτι, πιπέρι
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Βάση: Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170°C. Χτυπάμε τα παξιμάδια και τα κριτσίνια στο μούλτι, μέχρι να γίνουν ψίχουλα (όσο πιο μικρά γίνεται). Τα αδειάζουμε σε ένα μπολ. Ρίχνουμε από πάνω το βούτυρο και ανακατεύουμε μέχρι να βραχούν τα ψίχουλα. Απλώνουμε το μείγμα σε μια φόρμα με αποσπώμενο πάτο. Το πιέζουμε λίγο προς τα κάτω με τη ράχη ενός κουταλιού, ώστε να γίνει μια ενιαία βάση. Ψήνουμε για 10-12 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει.
Μους τυριών: Ρίχνουμε όλα τα τυριά, αλάτι και πιπέρι σε ένα μπλέντερ και τα χτυπάμε μέχρι να αποκτήσουν λεία υφή. Απλώνουμε την κρέμα στη βάση και βάζουμε το τσίζκεϊκ στο ψυγείο να σφίξει.
Πολύχρωμα ντοματίνια με φράουλες: Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 150°-170°C. Βάζουμε τα ντοματίνια σε ένα ταψί, τα πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη και ένα κλωνάρι θυμάρι. Ψήνουμε για 15-20 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε τις φράουλες και ανακατεύουμε. Γαρνίρουμε το τσίζκεϊκ με τα ντοματίνια και τις φράουλες. Περιχύνουμε με λίγο σιρόπι μπαλσάμικο.

Related Keywords

Greece , , Salty News New , Baking Materials , Process Base , கிரீஸ் ,

© 2025 Vimarsana