Stay updated with breaking news from Baking Materials. Get real-time updates on events, politics, business, and more. Visit us for reliable news and exclusive interviews.
Για όσους αποφεύγουν το κρέας - και όχι μόνο.
2 μεγάλες κουταλιές της σούπας αιγοπρόβειο ξινοτύρι σε κρέμα. 6 μεγάλες φέτες μοσχαρίσιο νουά. Εναλλακτικά χρησιμοποιούμε ένα πολύ καλό ζαμπόν. Ελαιόλαδο ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ Ετοιμάζουμε το άλειμμα της λιαστής ντομάτας. Βάζουμε τις λιαστές ντομάτες, με το λάδι τους, το γιαούρτι, τη ρίγανη, λίγο αλάτι και πιπέρι στο μπλέντερ και πολτοποι...
ΥΛΙΚΑ (για μια λεπτή πίτα σαν του σουβλακιού με διάμετρο 23 εκ). 130 γρ. αλεύρι από ρεβίθια – σε αρκετά σουπερμάρκετ και σε καταστήματα με βιολογικά προϊόντα 195 ml νερό 1/2 κ.γλ. αλάτι ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά και τα ανακατεύουμε καλά με κουτάλι ή σύρμα. Αφήνουμε το μείγμα να ξεκουραστεί για 30′. Προθερμαίνουμε το γκρ...
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ Καθαρίζουμε και βγάζουμε το έντερο από τις γαρίδες. Τις αλατίζουμε και τις ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι για 2 λεπτά από την κάθε πλευρά. Τις σβήνουμε με ούζο. Ψιλοκόβουμε τη μαραθόριζα, πολύ λεπτή. Κόβουμε σε λεπτές φέτες (0,5 εκ. περίπου) τα αβοκάντο, το ροδάκινο και το κρεμμύδι. Τα ντοματίνια τα κόβουμε στη μέση. Ντ...
200 γρ. μοτσαρέλα χαμηλών λιπαρών, σε φέτες 1 κρεμμύδι, σε ροδέλες 200 γρ. gouda χαμηλών λιπαρών, τριμμένο 100 γρ. μανιτάρια, σε φέτες Φύλλα ρόκας για το σερβίρισμα ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ Ζύμη: Ζεσταίνουμε το γάλα για 40-45 δευτερόλεπτα (ή όσο χρειάζεται για να φτάσει στους 40-45 βαθμούς, ελάχιστα πιο ζεστό από το δάχτυλά μας) στον φούρνο μικροκυμάτων κα...