W gastronomii wszystkie ręce na pokład
opublikowano: dzisiaj, 16-07-2021, 06:30 O deficycie pracowników, masowym przekwalifikowaniu i poszukiwaniach rąk do pracy po pandemii mówi Cezary Maciołek, prezes Grupy Progres. „PB’’: W kwietniu Grupa Progres informowała, że z branży HoReCa zniknęło w 2020 r. ponad 5 tys. etatów, a pracownicy zaczęli się przebranżawiać. Czy ten trend jest nadal widoczny? Cezary Maciołek: Trend nadal jest widoczny, ale w znacznie mniejszym stopniu. Branża HoReCa, czyli hotelarstwo i gastronomia, otworzyła się i działa pełną parą, a więc potrzebu...