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昆布俗稱海帶，夏季為主要的盛產季節。營養師表示，昆布富含碘、磷、鈣以及水溶性纖維，且不含有膽固醇，反而有大量的水溶性纖維可以幫助體內的膽固醇代謝。竹北新仁醫院營養師簡若庭在臉書粉專「若米營養師」發文指出，昆布在夏季為主要的盛產季節，分布在台灣、日本以及中國水溫比較低的海域當中。此外，昆布也富含了碘、
夏日高溫，不少民眾會選擇來杯冰涼的飲料消暑解渴；對此，營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享，常見20款飲料熱量排行榜，供民眾參考。並建議，每天至少要喝2000c.c.的水，對身體是最棒的！高敏敏表示，平常喜愛喝茶類的人，要小心很多含糖茶的精緻糖量也不低！另外，選奶茶類或冰沙的人，平常可能
很多人在料理都會加醃漬蔬菜來增添風味。但由於醃漬蔬菜在製造的過程中會使蔬菜顏色變得暗淡，因此業者經常為了美觀，添加少量的食品添加物用來漂白、防腐以及防止食物變褐色。對此食藥署分享選購及調理醃漬蔬菜的秘訣，讓民眾能吃的安心又健康。食藥署在「食藥好文網」分享，市面上合法添加的亞硫酸鹽類為准用的「漂白劑」
武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）疫情期間，除了接種疫苗，勤洗手成為每日重要課題，「洗手」行為為什麼要20秒？英國學者刊登在美國流體物理學研究證明，「搓手」這個動作非常重要，搓洗速度太慢或太慢，都無法將皮膚表層髒東西或病菌淸除。胸腔暨重症專科醫師黃軒透過臉書粉專「黃軒醫師 Dr. Ooi
動物用藥是什麼？肉品中如果有殘留動物用藥，吃下去會對身體造成影響嗎？這些民眾常見的疑問，食藥署為民眾解答。食藥署指出，動物用藥，主要是用來預防、診斷及治療動物疾病，合理使用可以維護動物健康、改進飼料利用效率，進而提供優質產品。當動物使用藥品後，藥品會進入血液，經血流到組織中，再由肝臟、腎臟及膽汁等機