Von Kopf bis Fuss: Fermentation – Gesunder Darm dank Kombucha und Co.
Von Kopf bis Fuss: Fermentation – Gesunder Darm dank Kombucha und Co. Kimchi, Joghurt oder Sauerkraut: Warum und wie fermentierte Lebensmittel unser Immunsystem stärken. Silvia Aeschbach 0 Kommentare Foto: Shannon Milling (Unsplash) Fermentierte Lebensmittel gelten schon lange als besonders bekömmlich. Vor allem fermentiertes Gemüse, wie zum Beispiel Sauerkraut, Essiggurken oder Kimchi enthält viele Vitamine, die durch das Konservieren ohne Erhitzen erhalten bleiben. Insbesondere fermentierte Milchprodukte – wie Joghurt und Kefir – wirken sich positiv auf die Darmflora und damit auc...
Source: bernerzeitung.ch