Live Breaking News & Updates on Great Lakes Grills

 May 16 is National Barbecue Day. The purist in the world of barbecue either uses charcoal, wood or gas and slow cooks the meat of choice over indirect heat. While the type of meat and seasonings vary, each part of the country specializes in their own flavors and sauces.
 For example, more tangy BBQ with a vinegar base can be found in North Carolina. South Carolina leans toward a sweeter sauce. The sauce can be applied thick or thin, giving it more of a glaze. Turn up the heat by adding spices and peppers.
 Smoking meat is another way to add flavor and tenderness, too. ....

North Carolina , United States , South Carolina , Joe Wood , Carl Jones , Robin Clark , Bill Lowery , National Barbecue Day , National Barbecue , Great Lakes Grills , Weber Smokey Mountain Cooker , Beale Street Smokehouse , Alpine Marketplace , Sweet Baby Ray , Billy Joes , வடக்கு கரோலினா , ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் , தெற்கு கரோலினா , ஓஹோ மரம் , கார்ல் ஜோன்ஸ் , ராபின் கிளார்க் , ர சி து லோயர் , தேசிய பார்பிக்யூ நாள் , தேசிய பார்பிக்யூ , வெபர் புகை மலை குக்கர் , பீல் தெரு ஸ்மோக்ஹவுஸ் ,