惠发食品:双轮驱动服务火锅市场,打造名牌产品矩阵
“中央工厂”和“家庭厨房”双轮驱动 火锅店和快餐店均为速冻调理肉制品行业业务市场的重要客户群体,火锅业和快餐业的平稳快速发展对于速冻调理肉制品行业的发展具有积极的推动意义。火锅料制品的市场销售规模由2010年160亿元提升到2017年近273亿,CAGR(复合年均增长)为8%增速趋稳,速冻火锅料(速冻鱼糜、速冻肉制品)行业从增量时代进入存量竞争时代。 目前的速冻调理肉制品市场的主要竞争格局为“南福建北山东”,加上å...