Tout sur l'authentique cuisine italienne (et sur les vins aussi)
Pénélope | Parce que la cuisine italienne ne se résume pas aux pâtes et à la pizza, le chef Pasquale Vari et la sommelière Michelle Bouffard proposent un tour d'horizon des spécialités culinaires et viticoles du nord au sud de l'Italie. Pasquale Vari conseille notamment deux variétés de riz pour réussir le risotto, un plat typique du nord. Michelle Bouffard suggère quant à elle quatre vins du Piémont, de Toscane et de Sicile (les liens figurent dans les références de l'émission).
Source: ici.radio-canada.ca