Salsas mexicanas, el compendio con más de 80 recetas tradicionales
"Conocer las salsas picantes o salsas de mesa es comenzar a comprender la cocina mexicana. Estas preparaciones son las que le ponen sabor a todo tipo de caldos, antojitos, arroces y, por supuesto, a los tacos", comparte el chef e investigador Ricardo Muñoz Zurita en la introducción del libro Salsas
Source: sinembargo.mx