Nachhaltige Landwirtschaft könnte 2050 ganz Europa ernähren - Versorgung ohne künstlichen Stickstoffdünger und Lebensmittelimporte möglich
Nachhaltige Ernährung für alle: Eine Studie zeigt, dass Europa 2050 seine gesamte Bevölkerung mit umweltfreundlich erzeugten Lebensmitteln ernähren kann. Voraussetzung dafür sind drei Grundpfeiler: Weniger tierische Produkte in der Ernährung, Fruchtfolgen mit stickstofffixierenden Zwischenfrüchten und eine engere Verzahnung von Ackerbau und Viehzucht. Unter diesen Bedingungen könnte Europa von Lebensmittelimporten und synthetischem Stickstoffdünger unabhängig werden, die Umwelt schonen und sogar etwas Getreide exportieren. Stickstoff ist für Pflanzen essenziell zum Wachsen. Um hohe...
Source: scinexx.de