广东侨乡台山食客筷拨"金鼓"享口福-中国侨网
有些专营海鲜的餐厅喜欢选用个头500克以上的肥美大“金鼓”鱼,用于清蒸看起来高档些,价格自然也“蒸蒸日上”。可选择‘金鼓’鱼单个品种,或搭配其他小海鱼一起焗,焗出来的味道鲜香扑鼻,鱼肉鲜嫩入味。
Source: chinaqw.com