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Lille : ils n'ont pas sacrifié à la sacro-sainte moules-frites lavoixdunord.fr - get the latest breaking news, showbiz & celebrity photos, sport news & rumours, viral videos and top stories from lavoixdunord.fr Daily Mail and Mail on Sunday newspapers.
L établissement, dont l ouverture est prévue samedi 17 juillet 2021 (pour le dîner), entend « privilégier les approvisionnements au plus près et dans un rayon maximum de 200 km ». Leur objectif: « Mettre en avant les produits locaux et de qualité. » À 40 et 44 ans, Kelly et Ludovic Dumont ont un solide CV dans la restauration. Elle a occupé des postes de direction d établissement pendant « une quinzaine d années ». Lui sort de dix années d expériences dans des cuisines de palaces en France et à l étranger. Passionné de cuisine depuis son enfance, il a longtemps été électrotechnicien. Sa vie bascule en 2012, année où il gagne la troisième saison de l émission culinaire MasterChef sur TF1. Il empoche un chèque de 100.000€, sa vie change radicalement. ....