Por crisis, mexicanos comen huevo y frijol en lugar de cárnicos: comerciantes Ante la situación económica actual, las familias registran una caída de ingresos que se refleja en un menor consumo REDACCIÓN caída de ingresos que se refleja en un menor consumo de cárnicos, embutidos, frutas y productos de altos precios, concentrando sus compras en arroz, huevo y frijol, mucho de lo cual compran fiado, dIjo Cuauhtémoc Rivera, presidente de la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec), Cuauhtémoc Rivera. De acuerdo la Anpec, los comerciantes pequeños han visto una disminu...