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2021/7/17 11:25 (2021/7/17 12:07 更新)
【福岡を食べる】 福岡市・天神の新天町商店街の一角にある「釜めし ビクトリア」。1954年創業の老舗で、商店街での買い物帰りに家族で立ち寄った記憶を残す人も多いだろう。その入り口には「釜めし」ののれんが下がり、その上に「Restaurant Victoria」（レストラン ビクトリア）。和食なのにビクトリア。心の引っかかりも感じながら、のれんをくぐった。 「確かに名前についてはお客さんからよく聞かれます。それは旧満州（現中...
今年8月に閉館するイムズが開花させた1990年代の天神カルチャーとは？「情報受発信基地」として街に与えてきた影響と役割を振り返るとともに、天神ビッグバン後の新時代における、新しい文化の担い手とカタチを展望する。 コーディネーターは、評論家の梁木靖弘さん。パネリストは、劇団ギンギラ太陽's 主宰の大塚ムネトさん、開業当時の三菱地所担当者の辻正太郎さん。近現代史研究家の益田啓一郎さん、アートコーディネーター...
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福岡市南区に酒蔵を構える老舗の綾杉（あやすぎ）酒造場が、7月末にも約230年の歴史に幕を下ろす。約60年前まで市中心部の天神地区で酒を醸しており、現在地に移転した後も博多の夏の伝統行事「博多祇園山笠」にちなんだ酒を販売して地元に親しまれてきたが、日本酒の消費減少などから廃業を決めた。 1793（寛政5）年に天神地区で創業した県内屈指の老舗。銘柄の名称でもある綾杉は、創業者が現在の福岡市東区香椎の出身だったこ...