So lässt sich Eis selber machen | Freie Presse
Essen & Trinken So lässt sich Eis selber machen Erschienen am 13.07.2021 Wenn die Eismasse in der Gefrierdose zum Aushärten oder Einfrieren in den Tiefkühler kommt, sollte sie nicht etwa neben Fisch landen. Eis nimmt leicht den Geschmack und Geruch von anderen Lebensmitteln an. Foto: Florian Schuh «Eis! Gelato! Sorbet! Alles selbst gemacht», von Ralf Sander. Foto: Peter Schulte Eis am Stiel ummantelt mit Kuvertüre und Schokolade. Beides wird im Wasserbad auf 30 bis 34 Grad erhitzt. ...