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Aus dem Ribelmais, einem vermeintlich verstaubten Nahrungsmittel, ist ein inzwischen auch in der Welschschweiz geschätztes In-Produkt geworden. In einer Woche wird eine glutenfreie Speisemaismühle in St.Margrethen eingeweiht.
Der Trick der Postmoderne: Nicht das Richtige tun, sondern das Falsche, aber selbstkritisch. Beispiel Stadtschloss, meint unser neuer Kolumnist Milo Rau.
Inhalt Das Schweriner Schloss wird nicht nur das "Neuschwanstein des Nordens" genannt, sondern ist auch ein über 1000 Jahre alter Bau der Superlative, der Touristen anzieht. Es steht zusammen mit den benachbarten historischen Bauten und Gartenanlagen als Residenzensemble auf der Bewerberliste ums UNESCO-Welterbe. In den über 600 Räumlichkeiten des Schlosses wird täglich aber auch in Politik, Gastronomie, in einem Museum und einer Kirche zusammengearbeitet. Demokratie hinter alten Mauern: "Wie geht das?" Seine heutige Gestalt hat das Schloss in den Jahren zwischen 1843 und ...