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Preise für Milchprodukte tendieren fester

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Weltmilchmarkt: Preise deutlich im Plus - Schweizer Bauer

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Weltmilchmarkt: Preise legen leicht zu - Schweizer Bauer

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Weltmilchmarkt: Preise geben weiter nach - Schweizer Bauer

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EU-Milchmarkt: Preise tendierten nach unten

EU-Milchmarkt: Preise tendierten nach unten
Von: aiz
Das Vorjahresniveau wird in praktisch allen Kategorien, insbesondere bei Butter, Mager- und Vollmilchpulver sowie bei Käse, deutlich übertroffen. – zvg
Nachdem der seit Jahresbeginn 2021 in der EU beobachtete Aufwärtstrend bei den Notierungen für Standard-Milchprodukte Anfang Juni vorläufig gestoppt wurde, tendierten die Kurse in den folgenden Wochen leicht nach unten.
Das Vorjahresniveau wird jedoch in praktisch allen Kategorien, insbesondere bei Butter, Mager- und Vollmilchpulver sowie bei Käse, deutlich übertroffen. Dies geht aus den jüngsten Zahlen der Milchmarkt-Beobachtungsstelle der EU-Kommission hervor.
Milchpulver neigte zur Schwäche
Nach Angaben der Kommission lag die Notierung für Butter Anfang Januar 2021 im EU-Schnitt bei 335 Euro/100 kg (363 Fr.). Bis Anfang Juni stieg sie kontinuierlich auf 413 Euro (448 Fr.). In den folgenden Wochen erfolgte ein Rückgang, und am 11. Jul ....

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