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一碗酸辣汤,解决你所有的食欲不振!_调羹

原料简单的它并不常被人想起,但是没胃口的时候,喝上一小碗酸辣汤,发一身汗,立刻就能让人觉得“朕还能吃!”酸辣汤的一酸一辣,两种味型的碰撞就表现出了川味的“真面目”。 ① 1个打散的蛋液里加0.5调羹… ....

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到贵州必吃这道菜:酸汤鱼_下锅


2021-06-26 20:31
来源:小企9999的吃喝玩乐
原标题:到贵州必吃这道菜:酸汤鱼
到贵州必吃这道菜:酸汤鱼
By 小企9999
贵州少数民族自古深居大山之中,渔猎为生,因缺少制盐产业且环境潮湿,食物保存不便,因而养成了喜酸嗜辣的饮食传统。酸汤制法以米汤自然发酵为汤底,配以木姜子、腌西红柿、糟辣椒等多种作料熬煮而成。用以烹制各种肉类,汤味酸鲜微辣,肉质可口酸ç ....

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煮粽子用冷水还是热水?很多人都没搞懂,难怪粽子夹生也不软糯_口感

不少朋友煮粽子时都是随性而为,有时直接在热水下粽子,这样粽子下锅后外面熟得快,而里面却是生的,导致煮出来的粽子松散露馅,有硬芯的现象,很影响口感。正确的做法是用冷水煮粽子,糯米的涨发和成熟过程会比较均匀… ....

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