Aurify Rescues Two Chains From Distress Amid Pandemic 'Disaster' in NYC

Le Pain Quotidien “had tremendous legacy,” says Aurify’s John Rigos.
Aurify Brands, the New York City-based operator of five restaurant chains, closed the acquisition last June of Le Pain Quotidien U.S., with about 50 locations, rescuing the stores and their employees from bankruptcy proceedings in a Belgium court.
“This brand had tremendous legacy,” co-CEO John Rigos said, but it had “lost its way, wasn’t being invested in. We realized, just being mediocre wasn’t going to cut it, so we started pulling resources together.”
Then in August, the Maison Kayser brand came up for sale, too, a European-style bakery chain, and Aurify bought 12 of its 16 locations and will convert them to LPQ. Rigos decided they needed to play defense on that chain, because if someone else bought it they would be fierce competitors to LPQ.

Related Keywords

New York ,United States ,Belgium ,Becky Mulligan ,Maison Kayser ,John Rigos ,Maison Kaysers ,Andy Stern ,Starbucks ,Stern ,Volkswagen ,Paycheck Protection Program ,Eldridge Industries ,Ferrari ,Aurify Brands ,New York City Based ,Labor Day ,Little Beet ,Melt Shop ,Little Beet Table ,Fields Good Chicken ,Deal Makers ,Le Pain Quotidien ,Franchise Times April 2021 ,புதியது யார்க் ,ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் ,பெல்ஜியம் ,பெக்கி முல்லிகன் ,மைசன் கய்சேர் ,ஜான் ரிகோஸ் ,ஆண்டி கடுமையான ,ஸ்டார்பக்ஸ் ,கடுமையான ,வோக்ஸ்வாகன் ,சம்பள காசோலை ப்ரொடெக்ஶந் ப்ரோக்ர்யாம் ,எல்ட்ரிட்ஜ் தொழில்கள் ,ஃபெராரி ,புதியது யார்க் நகரம் அடிப்படையிலானது ,தொழிலாளர் நாள் ,கொஞ்சம் பீட் ,உருக கடை ,கொஞ்சம் பீட் மேசை ,புலங்கள் நல்ல கோழி ,ஒப்பந்தம் தயாரிப்பாளர்கள் ,லெ வலி கொடிட்ந் ,உரிமையை முறை ஏப்ரல் ,