'High On The Hog' Chefs Invent Bold New Recipes For Traditional Dishes : Goats and Soda : NPR

We talk to two of the chefs featured on the hit Netflix show. They're reimagining traditional dishes — a boon for local diners and local farmers as well.

Related Keywords

New York , United States , Lagos , Nigeria , Benin , Japan , Cornell University , Mali , Dakar , Senegal , American , Beninese , Senegalese , Pierre Thiam , Stephen Satterfield , Jessicab Harris , Paul Newnham , Valerie Vinakpon , Karelle Vignon Vullierme , Sedjro Ahouansou , Netflix , Whole Foods , Un Sustainable Development Goal , Chilln Grill , High On The Hog , West African , How African American Cuisine Transformed America , African American , Development Goal , Iron Chef , New York City , Fonio Cookbook , Yolele Foods , West Africa , புதியது யார்க் , ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் , லாகோஸ் , நைஜீரியா , பெனின் , ஜப்பான் , கார்னெல் பல்கலைக்கழகம் , மாலி , தக்கார் , செனகல் , அமெரிக்கன் , ஸெநிகலீஸ் , ஸ்டீபன் சாட்டர்ஃபீல்ட் , பால் நியூன்ஹாம் , நெட்ஃபிக்ஸ் , முழு உணவுகள் , ஐ.நா. நிலையான வளர்ச்சி இலக்கு , உயர் ஆன் தி பன்றி , வளர்ச்சி இலக்கு , இரும்பு செஃப் , புதியது யார்க் நகரம் ,