The Day - There's more to cacao than chocolate with these dark chocolate tahini cups - News from southeastern Connecticut

There's more to cacao than chocolate with these dark chocolate tahini cups
This recipe of chocolate tahini cups was made with 100 percent cacao chocolate chips. The cacao fruit and pulp can be used for cooking. (Elizabeth Karmel via AP)
A fresh cacao pod (Elizabeth Karmel via AP)
Published April 13. 2021 12:40PM 
By ELIZABETH KARMEL, Associated Press
Oded Brenner is a modern-day Willy Wonka. In the 1990s, he co-created an international chocolate empire, Max Brenner Chocolate, that includes a 7,000-square-foot emporium on Broadway in New York City.
Brenner left that venture in 2012, and a few years later began exploring a different side of chocolate. A trip to Jamaica in 2015 ignited a passion for cacao, which is more than just the beans that are turned into chocolate.

Related Keywords

Ecuador ,New York ,United States ,Jamaica ,Oded Brenner ,Willy Wonka ,York Union Square ,Max Brenner Chocolate ,Blue Stripes Urban Cacao ,Union Square ,Blue Stripe Cacao ,With Brenner ,Dark Chocolate Tahini Cups ,Cacao Chocolate , ,Nt Food ,ஈக்வடார் ,புதியது யார்க் ,ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் ,ஜமைக்கா ,வில்லி வோஂகா ,யார்க் தொழிற்சங்கம் சதுரம் ,அதிகபட்சம் ப்ரென்னர் சாக்லேட் ,நீலம் கோடுகள் நகர்ப்புற கொக்கோ ,தொழிற்சங்கம் சதுரம் ,நீலம் பட்டை கொக்கோ ,உடன் ப்ரென்னர் ,இருள் சாக்லேட் தஹினி கப் ,கொக்கோ சாக்லேட் ,