The rise of the reducers: Why some of us are putting less meat on our plates

Advertisement
Luke Tracy has tried being vegan and vegetarian but has now settled for the middle path: meat reducer.
New research shows he’s not alone, with almost one in five Australians who took part in a University of Adelaide survey making a conscious effort to reduce their consumption of meat for health and environmental reasons.
Luke Tracy says eat what suits your body.
Credit:Jason South
“It’s an individual choice,” the 44-year-old said.
“You have to eat what suits your body and a largely organic, seasonal diet with an occasional serve of quality, organic meat is best for me.”

Related Keywords

Australia ,University Of Adelaide ,South Australia ,South Dakota ,United States ,Lancefield ,Victoria ,Australians ,Australian ,Wendy Umberger ,Toni Barton ,Nulla Vale ,Australian Heart Foundation ,Professor Wendy Umberger ,Professor Umberger , ,ஆஸ்திரேலியா ,தெற்கு ஆஸ்திரேலியா ,தெற்கு டகோட்டா ,ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் ,லான்ஸ்ஃபீல்ட் ,விக்டோரியா ,ஆஸ்திரேலியர்கள் ,ஆஸ்திரேலிய ,வெண்டி உம்பெர்கேற் ,டோனி பார்டன் ,னுள்ள வேல் ,ஆஸ்திரேலிய இதயம் அடித்தளம் ,ப்ரொஃபெஸர் வெண்டி உம்பெர்கேற் ,ப்ரொஃபெஸர் உம்பெர்கேற் ,