Process Base News Today

2 κ.σ. άνηθος ψιλοκομμένος Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ Βάση: Βράζουμε σε αλατισμένο νερό τις πατάτες (κομμένες σε μέγεθος μπουκιάς για να βράσουν γρηγορότερα) για 10 λεπτά μαζί με τα καρότα. Τα βγάζουμε από την κατσαρόλα με μια τρυπητή κουτάλα και τα βάζουμε σε έν...

Κρέμα μπαλσάμικο (για το γαρνίρισμα) Αλάτι, πιπέρι ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ Βάση: Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170°C. Χτυπάμε τα παξιμάδια και τα κριτσίνια στο μούλτι, μέχρι να γίνουν ψίχουλα (όσο πιο μικρά γίνεται). Τα αδειάζουμε σε ένα μπολ. Ρίχνουμε από πάνω το βούτυρο και ανακατεύουμ...