新式茶饮江湖大

编者按/新式茶饮是指采用优质茶叶、鲜奶、新鲜水果等天然、优质的食材，通过更加多样化的茶底和配料组合而成的中式饮品。2015年左右，新式茶饮诞生，随着口味的多样化变化，更多配料的引入，奶茶的整体品质得到提升。新式茶饮正刺激中国茶饮市场快速增长。根据《2020新式茶饮白皮书》，中国新式茶饮市场规模突破1000亿元，2020年茶饮市场规模达到咖啡市场规模的2倍以上。

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