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快刀3步「6秒」結束 阿姨剖鰻絕技紅到日本、獲邀演出 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM

鰻魚料理一向深受老饕喜愛,鰻魚要好吃除了看師傅料理功力,鰻魚肉是否均勻對稱也是關鍵,因此殺鰻魚的師傅必須下手精準俐落,才不會破壞賣相影響料理品質。雲林一位吳阿姨身懷絕技,只要「6秒」就能處理好一條鰻魚,快刀殺魚的絕技,甚至獲邀遠赴日本橫濱、千葉、名古屋、靜岡居酒屋表演,有「殺鰻快刀手」封號。(記者 潘靚緯)

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