生魚片旁的「小

生魚片旁的「小菊花」純擺飾?都錯了!日料達人曝內行吃法 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM

日本料理講究形色意境,饕客會發現廚師在料理旁多會擺上花草點綴,其中生魚片料理餐盤上最常出現的「小菊花」真的只是純擺設嗎?根據日本TBS電視台的調查顯示,高達99%的日本人都不會吃它,以為它只是裝飾,但《三立新聞網》專訪日料美食達人同時也是丸莊醬油副總莊偉中,卻曝出「只有內行人或是懂這方面的人才會知道的經典吃法」,原來這朵可愛圓嘟嘟的小菊花竟然可以吃!(實習編輯 許琬琦)

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