餐饮投资火爆：

读数一帜（ID：dushuyizhi007）
今年以来，餐饮品牌融资的消息接连不断。7月8日，中国餐饮品牌和府餐饮宣布完成近8亿元E轮融资；7月14日，遇见小面完成新一轮融资，融资金额超过1亿元。以下是根据公开报道的不完全统计。
新式餐饮的估值不低。此前，一家叫马记永的兰州拉面餐馆获得融资，马记永第一家店开设于2019年，根据大众点评，7月已开业门店仅约30家，被红杉中国给出了10亿元的高估值。同时兰州拉面馆陈香贵和张拉拉也被资本追捧。
过去一年，多家线下连锁品牌递交招股书，一个共同的特点是，规划中开店速度与已有的门店规模相比颇具雄心。以6月底港股上市的奈雪的茶
（02150HK）为例，截至2021年6月，奈雪开出了556间直营门店，而奈雪的茶称，计划于2021年及2022年分别开设约300间及350间茶饮店。
根据餐饮数据查询平台窄门餐眼数据，2020年蜜雪冰城新开了6000多间门店，而在那之前的快二十年时间里，它只开了6000多家；2020年仙草茶饮品牌书亦烧仙草开了3000多间门店，在这之前的十几年时间里，它只开了3000多间。
连锁品牌到了一个加速扩张的时点。
番茄资本创始人卿永告诉《财经》记者，“因为近年基础设施的完善，现在只要单店模型好，在两三年里开出几百家、几千家店，一点都没有问题。”番茄资本投资项目包括巴奴毛肚火锅、王家渡食品、墨茉点心局、阿甘锅盔、霸蛮米粉、丰茂烤串等餐饮及供应链品牌。
宋向前是巴比馒头、老乡鸡、文和友等连锁餐饮品牌的投资人，他认为，餐饮行业市场很大，而且随着电子支付、膳食技术、冷链物流等发展，餐饮工业化的基础设施条件开始成熟了，迎来历史上最好的发展机遇。不过，他也告诉《财经》记者，
当下的餐饮连锁投资“完全过热了”。

Related Keywords

China , Guangzhou , Guangdong , Mexico , Kyrgyzstan , Shanghai , Red Sea , Djibouti General , Djibouti , United States , Hong Kong , Maryland Hall , Maryland , Jingdong , Vietnam , Republic Of , Hubei , Hunan , Jiangsu , Pakistan , Mcdonald Wal Mart , Shu Sea , Helen Division , China University , Mexico Officea Gan , Mcdonald , Pizza Hut , Land Ling , Vision China , Maryland Ramen , Sequoia China , Maryland Ramen Hall , Bard New , Mexico Office , Market History , Starbucks Mcdonald , West Tony , South China University , North Law Master , Logistics Shu Sea , West Master Kyrgyzstan , சீனா , குவாங்சோ , குவாங்டாங் , மெக்ஸிகோ , கிர்கிஸ்தான் , ஷாங்காய் , சிவப்பு கடல் , ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் , ஹாங் காங் , மேரிலாந்து மண்டபம் , மேரிலாந்து , வியட்நாம் , குடியரசு ஆஃப் , ஹுனன் , பாக்கிஸ்தான் , சீனா பல்கலைக்கழகம் , மக்டொநல்ட் , பீஸ்ஸா குடிசை , பார்வை சீனா , சீக்வோயா சீனா , மெக்ஸிகோ அலுவலகம் , சந்தை வரலாறு , ஸ்டார்பக்ஸ் மக்டொநல்ட் , தெற்கு சீனா பல்கலைக்கழகம் ,